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Mittelmeerküste - Frankreich
MARE NOSTRUM
Antoine Isenbrandt, Partner von Athénaïs de Béru vom Château de Béru in Chablis, hat ein neues kulturelles, künstlerisches und zugleich önologisches Projekt ins Leben gerufen. Antoine stammt ursprünglich aus Okzitanien und wurde in Marseillan geboren, im Süden Frankreichs, unweit von Montpellier. Wie jeder, der am Meer aufwächst, hat er seinen Entdeckergeist nie verloren.
Seine Vorfahren besaßen ein Weingut, das heute die Heimat von Mare Nostrum Vini ist. Dabei handelt es sich um ein Negociant-Projekt, bei dem mit großer Sorgfalt und Leidenschaft Trauben aus Weinbergen entlang der gesamten Mittelmeerküste ausgewählt werden.
Eine Reise entlang der Küsten, die direkt vor seiner Haustür beginnt und sich weiterzieht über Südfrankreich, Spanien, Italien, Slowenien und Griechenland, und vielleicht eines Tages bis in die Türkei, nach Zypern, Menorca oder Marokko.
DER WIND
Eine Entdeckung von Orten, Traditionen und Kulturen, verbunden durch das gemeinsame Element der Menschen am Meer: den Wind. Jeder Wein trägt den dialektalen Namen des vorherrschenden Windes der jeweiligen Region, essenziell für die Navigation, aber ebenso für den Weinbau. Der Wind trocknet Feuchtigkeit und schützt die Reben im Frühling und Sommer vor Krankheiten, fördert Temperaturunterschiede und die Reifung der Trauben und verleiht den Weinen ihre salzige Prägung. Er beeinflusst sowohl das Blattwerk als auch den Boden und trägt so zur bestmöglichen Qualität der Trauben bei.
Die Etiketten spiegeln die wechselnden Farben des Meeres wider, je nach Tageszeit und Lichtstimmung mit immer neuen Reflexionen und Nuancen.
