Antoine Isenbrandt, partenaire d’Athénaïs de Béru au Château de Béru à Chablis, a donné naissance à un nouveau projet culturel, artistique et viticole. D’origine occitane, Antoine est né à Marseillan, dans le sud de la France, juste au-dessous de Montpellier. Comme tous ceux qui grandissent au bord de la mer, il n’a jamais perdu son instinct de découverte.

Ses ancêtres possédaient un domaine viticole qui accueille aujourd’hui Mare Nostrum Vini. Il s’agit d’un projet de négoce où les raisins sont sélectionnés avec beaucoup de soin et de conviction dans des vignobles répartis tout le long du littoral méditerranéen.

Un voyage le long des côtes qui commence chez lui, puis se prolonge vers le sud de la France, l’Espagne, mais aussi l’Italie, la Slovénie, la Grèce, et peut-être un jour la Turquie, Chypre, Minorque ou le Maroc.