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SAVOIE, FRANCE
nouvelle énergie
Au cœur de la Savoie, le Domaine du Gringet est le gardien d’un cépage rare et précieux : le Gringet. Ce projet est né de la vision de Dominique Belluard, qui a redonné vie à ses vieilles vignes, démontrant que ce blanc alpin pouvait donner naissance à des vins extraordinaires. Après son départ, le flambeau est passé à un groupe de vignerons passionnés qui, avec respect et dévouement, ont insufflé une nouvelle énergie au domaine.
SES VINS
Aujourd’hui, sous la direction de Vincent Ruiz, le domaine cultive ses vignobles selon des méthodes biologiques, en limitant les rendements pour mettre en valeur la pureté du terroir. Le résultat ? Des vins vibrants, dotés d’une énergie unique, d’une acidité vive et d’une minéralité tranchante. De véritables joyaux alpins, produits en quantités extrêmement limitées.
Un verre de Gringet est un voyage sensoriel entre montagnes, fraîcheur et tradition, une expérience que tout amateur devrait s’offrir au moins une fois.
