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BURGUND, FRANkreich
BURGUND UND SEINE REBSORTEN
Im Herzen von Chassagne-Montrachet verkörpert das Domaine Michel Niellon eine Familientradition, die seit Generationen weitergegeben wird. Heute bewirtschaften Michel, Matthieu und Lucie rund 8 Hektar Weinberge, hauptsächlich in Chassagne-Montrachet. Die Philosophie des Weinguts basiert auf einer nachhaltigen, sorgfältig abgewogenen Weinbauweise, bei der größte Aufmerksamkeit auf die Qualität der Trauben gelegt wird.
Die Vinifikation folgt traditionellen Methoden, wobei stets die Einzigartigkeit jedes Jahrgangs und die Typizität der verschiedenen Terroirs respektiert werden. Das Ergebnis sind ausschließlich aus Chardonnay gewonnene Weißweine, die sich durch Finesse, Eleganz und Komplexität auszeichnen.
DIE WEINE
Das Sortiment umfasst renommierte Premier-Cru-Lagen wie La Maltroie, Le Champgains, Le Clos Saint Jean, Les Vergers, Les Chenevottes und Les Chaumées, ergänzt durch die legendären Grand Crus Chevalier-Montrachet und Bâtard-Montrachet.
Mit einer Jahresproduktion von rund 50.000 Flaschen gelingt es dem Domaine Michel Niellon, Tradition und Moderne zu vereinen und Weine hervorzubringen, die das Wesen des Terroirs von Chassagne-Montrachet auf einzigartige Weise widerspiegeln.
