Nous avons le plaisir de vous présenter le nouveau millésime 2024 de Maison Fang, l’un des producteurs émergents les plus exclusifs et les plus recherchés de Bourgogne.

Né en Chine en 1987, Ming Fang s’installe en Bourgogne en 2007 pour poursuivre sa grande passion pour le vin. Après une formation au Lycée Viticole de Davayé, il poursuit ses études en viticulture à l’Institut Universitaire de la Vigne de Dijon.

En 2019, il réalise son rêve en fondant une micro-maison dont la production initiale ne dépasse pas 3’000 bouteilles, issues de quelques-unes des appellations les plus prestigieuses de Bourgogne. Ses vins d’Aloxe-Corton, Meursault, Pernand-Vergelesses et Bâtard-Montrachet sont d’abord réservés à sa fidèle clientèle chinoise et servis dans certains des meilleurs restaurants du pays.

Aujourd’hui, Maison Fang est installée à Meursault et ne produit qu’environ 5’000 bouteilles par an. Les blancs, purs et élégants, comme les rouges, raffinés et d’une remarquable expression, traduisent avec précision toute la complexité des grands terroirs bourguignons.

De la sélection des raisins à l’assemblage des cuvées, jusqu’à la création des étiquettes, Ming Fang supervise personnellement chaque étape de la production. Rien n’est laissé au hasard : chaque détail est suivi avec rigueur, sensibilité et une précision hors du commun.

Les quantités produites par Maison Fang sont toujours extrêmement limitées, mais le millésime 2024 l’est plus encore. Les faibles rendements et une sélection des raisins encore plus exigeante ont conduit à des disponibilités très restreintes sur l’ensemble de la gamme.

Ce qui rend ce millésime particulièrement enthousiasmant, c’est avant tout son style. Une saison plus fraîche a donné naissance à des vins d’une tension, d’une fraîcheur et d’une précision remarquables.

La philosophie de Ming Fang a toujours été de produire des vins vibrants, verticaux et profondément ancrés dans leur terroir, où le bois et l’extraction ne prennent jamais le pas sur l’identité du lieu. À cet égard, 2024 est un millésime idéal : plutôt que d’imposer sa signature, Ming a laissé le millésime et chaque terroir s’exprimer avec une pureté et une netteté exceptionnelles.

Maison Fang 2024 réunit tout ce que nous recherchons aujourd’hui dans les grands vins de Bourgogne : la pureté, l’énergie, la finesse et une remarquable facilité de dégustation. Il s’agit sans aucun doute de l’un des millésimes les plus aboutis et les plus séduisants jamais produits par la Maison.

En raison des très faibles rendements et de la taille confidentielle de la production, les quantités disponibles sont extrêmement limitées. Nous vous recommandons donc de réserver votre allocation dans les meilleurs délais.

Les demandes restent soumises à la confirmation définitive des disponibilités.