Le nouveau millésime de l’une de nos importations directes les plus appréciées vient tout juste d’arriver de Bourgogne dans notre cave, et nous sommes ravis de partager avec vous quelques nouvelles pépites !

Maison Gautheron d’Anost Discovery Box : le nouveau millésime 2023!

Une sélection soigneusement composée des vins les plus représentatifs de cette jeune et remarquable maison, désormais disponible à des conditions très avantageuses. Découvrez notre offre ci-dessous et réservez votre caisse sans attendre.

Maison Gautheron d’Anost est un jeune micro-négociant basé à Dijon, au cœur de la Bourgogne, fondé par Bastien Gautheron. Aux débuts de son projet, Bastien partageait sa cave avec son ami Pierre-Henry Rougeot (Domaine Rougeot), collaborant également étroitement avec le Domaine Comte Armand afin de perfectionner son approche de la vigne et de la vinification.

Aujourd’hui, dans sa propre cuverie, il élabore sept cuvées : quatre rouges et trois blancs, dont certaines issues de vignes familiales. Le domaine exploite 0,75 hectare à Savigny-lès-Beaune, réparti entre Pinot Noir (lieu-dit Les Goudelettes) et Chardonnay (Les Chevrières, Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune).

Le style est résolument moderne, axé sur la pureté : macérations courtes, fermentations en cuves inox et élevage principalement en fûts usagés, avec une utilisation très limitée du bois neuf pour certains rouges. Les vignes en propriété sont certifiées biologiques depuis 2017, et les raisins achetés proviennent exclusivement de partenaires travaillant en agriculture biologique.