Der neue Jahrgang eines unserer beliebtesten Direktimporte aus Burgund ist gerade in unseren Keller eingetroffen! Wir freuen uns, Ihnen ein paar neue Kostbarkeiten vorzustellen!

Die Maison Gautheron d’Anost ist ein junger Mikro-Négociant mit Sitz in Dijon, gegründet von Bastien Gautheron. In den Anfangsjahren teilte er sich die Kellerei seines Freundes Pierre-Henry Rougeot von Domaine Rougeot und arbeitete eng mit Rougeot und Domaine Comte Armand zusammen, um seine Fähigkeiten im Weinbau und bei der Weinbereitung zu optimieren. Heute produziert Bastien sieben Weine, davon vier Rot- und drei Weißweine, teilweise aus eigenen Parzellen. Gautheron besitzt 0,75 Hektar in Savigny-lès-Beaune, aufgeteilt auf Pinot Noir im Lieu-dit Les Goudelettes und Chardonnay in Les Chevrières, klassifiziert als Bourgogne Hautes Côtes de Beaune.

Sein Stil ist modern und fokussiert auf Reinheit: kurze Mazerationen, Gärung in Edelstahltanks und Ausbau überwiegend in gebrauchten Fässern mit minimalem Einsatz neuen Holzes für ausgewählte Rotweine. Die eigenen Weinberge sind seit 2017 biologisch zertifiziert, und auch die zugekauften Trauben stammen ausschließlich von vertrauenswürdigen Produzenten, die ebenfalls biologisch arbeiten.