Où le Sangiovese prend son temps Le jeudi 9 avril 2026, nous avons eu la chance de vivre une journée vraiment spéciale au Podere San Giuseppe de Stella di Campalto, à Montalcino. Montalcino est une terre profondément liée au Brunello et au Sangiovese.Au Podere San Giuseppe de Stella di Campalto, on parle surtout de temps…
Lire la suiteUn millésime que l’on n’oubliera pas. Pas pour son opulence, mais pour ce qu’il raconte. 2024 en Bourgogne a été une année exigeante, un millésime qui a demandé de l’attention, de la sensibilité et des choix précis à la vigne comme en cave. Et pourtant, et c’est là que la Bourgogne démontre une fois encore…
Lire la suiteDans le monde du vin, décembre n’est pas vraiment le mois où l’on ralentit. Bien au contraire. Entre les dernières livraisons, les bouteilles qui voyagent jusqu’à quelques heures de Noël et les toasts qui se multiplient, le temps semble courir encore plus vite. Ce n’est qu’après les fêtes, lorsque l’écho du dernier verre s’estompe, que…
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