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Maffrei Tasting 28.10.26
Mercredi 28 octobre, les Super Officine s’animent pour une soirée dédiée à
Lire la suiteS.Pellegrino Sapori Ticino 2026 : vingt ans de grands chefs et un nouvel avenir
Du 13 septembre au 15 novembre 2026, la vingtième édition de Sapori Ticino célèbre la cuisine suisse. Le 5 octobre, Chronos sera wine partner au Seven Lugano avec Reto Brändli, Emanuele Bertelli et les vins de la Cantina Manfredi, présentés personnellement par le producteur. Vingt ans, dans le monde de la gastronomie, c’est une époque.…
Lire la suiteTenuta Fratini Tasting 24.09.26
À la Locanda Motto del Gallo, où la gastronomie et l’hospitalité occupent depuis toujours une place centrale, nous vous invitons à une soirée consacrée à la rencontre entre haute cuisine et grands vins. Un voyage à la découverte des hauteurs de Bolgheri et des Colline Metallifere, à travers les vins de Tenuta Fratini, figure emblématique…
Lire la suite48 heures en Toscane
Entre équipe, terroirs, amitié et grands vins italiens Il y a des voyages qui commencent comme de simples déplacements professionnels et qui finissent par devenir bien plus que cela. Deux journées intenses, denses, chaleureuses, parfois imprévisibles. Quarante-huit heures en Toscane avec toute l'équipe Chronos, entre Montalcino, le Monte Amiata et Bolgheri. Une expérience partagée, bien…
Lire la suiteContinuum Collection 2020
Un projet Chronos. Dix caisses. Vignarionda. Il existe des projets qui naissent d’un produit.D’autres, plus rarement, naissent d’une idée.
Lire la suiteBordeaux En Primeur 2025 : qualité, équilibre et premiers grands vins
La dernière semaine d’avril a marqué le lancement de la campagne Bordeaux En Primeur 2025, l’un des rendez-vous les plus importants de l’année dans l’univers des grands vins. Comme vous le savez, Bordeaux ne constitue pas le cœur de notre activité. Il s’agit néanmoins d’un marché que nous suivons avec attention, tant en raison de…
Lire la suiteLe Brunello di Montalcino selon Stella di Campalto
Où le Sangiovese prend son temps Le jeudi 9 avril 2026, nous avons eu la chance de vivre une journée vraiment spéciale au Podere San Giuseppe de Stella di Campalto, à Montalcino. Montalcino est une terre profondément liée au Brunello et au Sangiovese.Au Podere San Giuseppe de Stella di Campalto, on parle surtout de temps…
Lire la suiteAymé Vadim : une découverte que nous attendions depuis longtemps
Il y a des producteurs qui entrent dans un portfolio. Et puis il y a ceux que l’on attend. On les suit pendant des années, on les goûte quand l’occasion se présente, on les observe de loin.Et lorsque, enfin, on parvient à obtenir quelques bouteilles, on a le sentiment d’avoir trouvé quelque chose de vraiment…
Lire la suiteMarco Ferrari: Racines, vertige, précision
Il y a des rencontres qui naissent autour d’une bouteille. Et puis il y a celles qui demandent d’aller plus loin, jusqu’à l’origine. Jusqu’à ce point précis où le vin cesse d’être quelque chose que l’on goûte, pour devenir quelque chose que l’on comprend, que l’on vit. C’est pour cela que nous sommes récemment allés…
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