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Brunello di Montalcino laut Stella di Campalto
Wo Sangiovese sich Zeit nimmt Am Donnerstag, dem 9. April 2026, haben wir an einem wirklich besonderen Anlass im Weingut Podere San Giuseppe von
Mehr lesenAymé Vadim: eine Entdeckung, auf die wir lange gewartet haben
Es gibt Produzenten, die einfach ins Portfolio kommen. Und dann gibt es jene, auf die man wartet. Man verfolgt sie über Jahre, probiert ihre Weine, wann immer sich die Gelegenheit bietet, behält sie im Auge. Und wenn es schließlich gelingt, ein paar Flaschen zu bekommen, hat man das Gefühl, etwas wirklich Besonderes entdeckt zu haben.
Mehr lesenMarco Ferrari: Wurzeln, Tiefe und Präzision
Es gibt Begegnungen, die entstehen rund um eine Flasche. Und dann gibt es jene, die weiter gehen – bis zum Ursprung. Bis zu dem Punkt, an dem Wein aufhört, etwas zu sein, das man einfach probiert, und beginnt, etwas zu werden, das man versteht, das man erlebt. Genau deshalb sind wir kürzlich ins Veltlin gefahren.…
Mehr lesenBurgund 2024: Wiedergefundene Frische, Klassische Präzision
Ein Jahrgang, den niemand vergessen wird.Nicht wegen seiner Opulenz, sondern wegen dessen, was er erzählt. 2024 war im Burgund ein anspruchsvolles Jahr, ein Jahrgang, der Aufmerksamkeit, Sensibilität und präzise Entscheidungen im Weinberg wie im Keller verlangte. Und doch zeigt sich gerade hier erneut die Größe des Burgunds: Aus einer schwierigen Saison sind ehrliche, gut lesbare,…
Mehr lesenEin Jahr aus Wein, Menschen und Zeit
In der Welt des Weins ist der Dezember nicht gerade der Monat, in dem man zur Ruhe kommt. Ganz im Gegenteil. Zwischen Last-Minute-Lieferungen, Flaschen, die bis wenige Stunden vor Weihnachten unterwegs sind, und sich häufenden Anstößen scheint die Zeit schneller zu vergehen als je zuvor. Erst nach den Feiertagen, wenn das Echo des letzten Glases…
Mehr lesenBrunello di Montalcino 2021, die Eleganz eines Jahrgangs, der Spuren hinterlassen wird
Es gibt Jahrgänge, die schon beim ersten Schluck überraschen. Der Jahrgang 2021, der inzwischen in mehreren italienischen Regionen gefeiert wird, hat in Montalcino ein Niveau erreicht, das viele dazu bringt, von einem „sensationellen Jahrgang“ zu sprechen. Das ist eine starke Bezeichnung, ohne Zweifel, aber eine mehr als verdiente. Wer Brunello liebt, erkennt es sofort. Im…
Mehr lesenWine Tasting Portfolio 2025
Jede Stimme und jedes Gesicht dieses Tages erzählt die Geschichte von Chronos und der Community, die mit uns wächst. Vielen Dank, dass ihr geholfen habt, ein neues Kapitel unserer Geschichte zu schreiben!
Mehr lesenDer Weihnachtskatalog 2025
Chronos Wine Cellar lädt Sie ein, die neuen Weihnachtsboxen zu entdecken, kreiert, um zu überraschen und jeden Anlass besonders zu machen. Der Katalog ist endlich verfügbar.
Mehr lesenEin Abend voller Exzellenz: CP Bistrot trifft Le Guaite di Noemi
Am 25. September war das CP Bistrot in Taverne Gastgeber eines besonderen Abends, der den Weinen von Le Guaite di Noemi gewidmet war, ein Treffen, bei dem Küche und Wein in perfekter Harmonie zusammenfanden. Die Gäste wurden von den Küchenchefs Jean Pierre und Andrea empfangen, die jedes Detail des Dinners sorgfältig gestalteten. Begleitet wurde der…
Mehr lesenIvan Ralston und die Weine von Puy de l’Ours bei S.Pellegrino Sapori Ticino 2025
8. Oktober 2025 – Ristorante La Baia, Locarno – Lago Maggiore Ein gastronomisches Erlebnis auf höchstem Niveau am Ufer des Lago Maggiore: Am 8. Oktober 2025 macht das renommierte Festival S.Pellegrino Sapori Ticino Halt im Ristorante La Baia in Locarno, mit einem Abend, der zu den spannendsten des Jahres für Liebhaber großer Küche und außergewöhnlicher…
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