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Maffrei Tasting 28.10.26
Am Mittwoch, den 28. Oktober, laden die
Mehr lesen48 Stunden in der Toskana
Team, Terroir, Freunde und jede Menge guter Wein Manche Reisen beginnen als Geschäftsreise und werden am Ende zu etwas viel Größerem. Zwei intensive, heiße und stellenweise unvorhersehbare Tage. Achtundvierzig Stunden in der Toskana mit dem gesamten Chronos-Team, zwischen Montalcino, dem Monte Amiata und Bolgheri. Eine gemeinsame Erfahrung, ja. Vor allem aber eine Gelegenheit, dorthin zurückzukehren,…
Mehr lesenBrunello di Montalcino laut Stella di Campalto
Wo Sangiovese sich Zeit nimmt Am Donnerstag, dem 9. April 2026, haben wir an einem wirklich besonderen Anlass im Weingut Podere San Giuseppe von
Mehr lesenAymé Vadim: eine Entdeckung, auf die wir lange gewartet haben
Es gibt Produzenten, die einfach ins Portfolio kommen. Und dann gibt es jene, auf die man wartet. Man verfolgt sie über Jahre, probiert ihre Weine, wann immer sich die Gelegenheit bietet, behält sie im Auge. Und wenn es schließlich gelingt, ein paar Flaschen zu bekommen, hat man das Gefühl, etwas wirklich Besonderes entdeckt zu haben.
Mehr lesenMarco Ferrari: Wurzeln, Tiefe und Präzision
Es gibt Begegnungen, die entstehen rund um eine Flasche. Und dann gibt es jene, die weiter gehen – bis zum Ursprung. Bis zu dem Punkt, an dem Wein aufhört, etwas zu sein, das man einfach probiert, und beginnt, etwas zu werden, das man versteht, das man erlebt. Genau deshalb sind wir kürzlich ins Veltlin gefahren.…
Mehr lesenWine Tasting Portfolio 2025
Jede Stimme und jedes Gesicht dieses Tages erzählt die Geschichte von Chronos und der Community, die mit uns wächst. Vielen Dank, dass ihr geholfen habt, ein neues Kapitel unserer Geschichte zu schreiben!
Mehr lesenEin Abend voller Exzellenz: CP Bistrot trifft Le Guaite di Noemi
Am 25. September war das CP Bistrot in Taverne Gastgeber eines besonderen Abends, der den Weinen von Le Guaite di Noemi gewidmet war, ein Treffen, bei dem Küche und Wein in perfekter Harmonie zusammenfanden. Die Gäste wurden von den Küchenchefs Jean Pierre und Andrea empfangen, die jedes Detail des Dinners sorgfältig gestalteten. Begleitet wurde der…
Mehr lesenIvan Ralston und die Weine von Puy de l’Ours bei S.Pellegrino Sapori Ticino 2025
8. Oktober 2025 – Ristorante La Baia, Locarno – Lago Maggiore Ein gastronomisches Erlebnis auf höchstem Niveau am Ufer des Lago Maggiore: Am 8. Oktober 2025 macht das renommierte Festival S.Pellegrino Sapori Ticino Halt im Ristorante La Baia in Locarno, mit einem Abend, der zu den spannendsten des Jahres für Liebhaber großer Küche und außergewöhnlicher…
Mehr lesenDas perfekte Glas: Wie das richtige Glas den Wein verwandelt
Ein Leitfaden für alle, die Wein lieben und ihn wirklich erleben wollen. In der Welt des Weins zählt jedes Detail. Von der Arbeit im Weinberg über den richtigen Lesezeitpunkt bis hin zu Ausbau und Abfüllung prägt jeder Schritt das, was wir später im Glas finden. Doch genau dort, im letzten Moment, liegt ein oft unterschätzter…
Mehr lesenReise von Lugano nach Montalcino und zum Monte Amiata
Zwei Tage in Montalcino und am Monte Amiata: eine Reise zu handwerklichen Produzenten und dem toskanischen Sangiovese. Ende Juni ist das Team von Chronos Wine Cellar von Lugano, im Herzen des Tessins, zu einer zweitägigen Reise in die Toskana aufgebrochen. Eine besondere Tour, die wir jedes Jahr unternehmen, um unsere Beziehungen zu den handwerklich arbeitenden…
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