discovery box Janvier 2025

Nouvelle importation directe des Marches

Nous sommes ravis de vous présenter notre nouvelle importation directe en provenance des Marches : un petit producteur confidentiel qui ne produit qu’environ 7 000 bouteilles par an, et qui entretient un lien étroit avec la célèbre maison Cupano à Montalcino.

Nous sommes ici face à ce que nous considérons comme certains des meilleurs vins blancs dégustés depuis longtemps. Fidèles à l’esprit de Chronos Wine Cellar, nous avons donc créé pour vous une Discovery Box exclusive.

La production étant extrêmement limitée, seules quelques Discovery Box sont disponibles immédiatement depuis notre chai. Nous vous recommandons donc de nous contacter rapidement afin de sécuriser ces vins rarissimes de Contrada Contro.

Avec sa première vendange en 2020, Contrada Contro raconte le retour d’Andrea sur les terres de ses grands-parents, dans les Marches, au pied des Monts Sibyllins, ainsi que la redécouverte d’une tradition ancienne : celle des vignes franches de pied conduites sur érables champêtres, connues sous le nom de viti maritate.

Le projet Contrada Contro est profondément lié à la revitalisation de la viticulture locale et au renforcement de la communauté agricole des Monts Sibyllins. Il se concentre sur la restauration de vieilles parcelles et sur des techniques de vinification visant à exprimer la pureté du terroir de montagne.

Chez Chronos Wine Cellar, nous sommes fiers d’être les importateurs officiels de ce domaine exceptionnel. Nous sommes tombés amoureux de ces vins dès la première dégustation. Ils comptent parmi les plus beaux vins blancs que nous ayons goûtés cette année, et c’est pourquoi nous avons voulu partager ces véritables joyaux avec nos clients.

DISCOVERY BOX CONTRADA CONTRO

6 bouteilles pour CHF 249 CHF 212 HT (CHF 229.17 TTC)

Une sélection spécialement conçue pour découvrir l’univers de Contrada Contro et ses vins, avec 15 % de remise.

*Prix hors TVA

2 x 75cl
Prix ​​unitaire : 22.00 CHF*

Assemblage de cépages des Marches : Trebbiano, Malvasia, Maceratino, Pecorino, Verdicchio et Santa Maria. Fermentation avec levures indigènes en cuves inox. 70 % du moût issu d’un pressurage direct, 30 % d’une macération pelliculaire de 12 à 18 heures. Élevage de 8 mois en Clayver (conteneurs en céramique) et tonneaux de 500 litres.

1 x 75cl
Prix ​​unitaire : 45.00 CHF*

Issu d’une vieille vigne co-plantée de Montepulciano et Sangiovese en 1964 sur sols sableux et gréseux. Vendanges le 15 septembre. Fermentation spontanée en acier avec 5 % de grappes entières pour le Sangiovese. Macération de 15 jours suivie d’un élevage en tonneaux de troisième passage. Mise en bouteille fin novembre. Profil floral et épicé, avec des tanins profonds typiques du Montepulciano.

1 x 75cl
Prix ​​unitaire : 45.00 CHF*

Vieille vigne plantée en 1976 à 530 m d’altitude, orientée vers l’est, en direction de la mer. Sols de sable, limon et argile apportant structure et volume. Assemblage de Trebbiano, Malvasia, Santa Maria et Verdicchio. Pressurage immédiat, débourbage après une nuit de repos, puis fermentation spontanée en deux tonneaux de 500 litres avec élevage sur lies fines pendant 15 mois. Mise en bouteille sans filtration ni collage.

1 x 75cl
Prix ​​unitaire : 45.00 CHF*

Vieille vigne co-plantée en 1972 à 620 m d’altitude sur sols sableux et limoneux. Assemblage dominé par Trebbiano et Malvasia avec 10 % de Maceratino et Verdicchio. Sols calcaires conférant au vin une trame saline et herbacée. Vinification similaire avec pressurage direct, fermentation en divers contenants (tonneaux et pièces), puis élevage sur lies fines pendant 15 mois. Mise en bouteille sans filtration ni collage.

1 x 75cl
Prix ​​unitaire : 70.00 CHF*

Issu de vignes centenaires franches de pied conduites en viti maritate sur érables champêtres, avec Malvasia Bianca di Candia et Malvasia di Sarnano. Profil vertical et tendu, marqué par la salinité et les épices. Vendanges le 30 septembre, fermentation spontanée suivie d’un élevage de 14 mois en Clayver et dame-jeannes, avec bâtonnage régulier des lies pendant la fermentation.

Les produits sont disponibles dans la limite des stocks disponibles et peuvent faire l’objet de variations de millésime et de prix. Les prix et la disponibilité ne seront confirmés qu’après validation définitive par notre équipe.

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