Deux des plus grands Barolo jamais produits ? Nous en sommes convaincus. Et si vous hésitez, quelqu’un d’autre pourrait bien s’emparer de votre caisse… Assurez-vous donc dès maintenant cette Discovery Box Cavallotto Riserva, composée de deux extraordinaires Barolo notés 100 points, avant qu’il ne soit trop tard.

Depuis 1928, la famille Cavallotto incarne l’âme du domaine Bricco Boschis, l’une des propriétés les plus emblématiques du Barolo. Pionniers à Castiglione Falletto, ils furent en 1946 les premiers à vinifier exclusivement des raisins issus de leurs propres vignobles, donnant naissance deux ans plus tard à l’étiquette Cavallotto, aujourd’hui devenue légendaire. Leurs 25 hectares de vignes, situés dans les crus historiques de Bricco Boschis et Vignolo, sont cultivés en agriculture biologique et vinifiés avec un minimum d’intervention, afin de révéler la pureté la plus authentique du Nebbiolo.

Aujourd’hui, Alfio, Giuseppe et Laura Cavallotto perpétuent cet héritage familial avec une maîtrise discrète mais remarquable, donnant naissance à des vins de grande garde qui allient profondeur, tradition et expression du terroir comme peu d’autres dans la région.

Nous sommes ravis de proposer une Discovery Box extrêmement rare, réunissant deux des crus les plus emblématiques signés Cavallotto, issus de l’exceptionnel millésime 2019. Il ne s’agit pas de simples Barolo, mais de références absolues, issues d’un domaine historique à son apogée.