Entre équipe, terroirs, amitié et grands vins italiens Il y a des voyages qui commencent comme de simples déplacements professionnels et qui finissent par devenir bien plus que cela. Deux journées intenses, denses, chaleureuses, parfois imprévisibles. Quarante-huit heures en Toscane avec toute l'équipe Chronos, entre Montalcino, le Monte Amiata et Bolgheri. Une expérience partagée, bien…
Lire la suiteUn projet Chronos. Dix caisses. Vignarionda. Il existe des projets qui naissent d’un produit.D’autres, plus rarement, naissent d’une idée.
Lire la suiteLa dernière semaine d’avril a marqué le lancement de la campagne Bordeaux En Primeur 2025, l’un des rendez-vous les plus importants de l’année dans l’univers des grands vins. Comme vous le savez, Bordeaux ne constitue pas le cœur de notre activité. Il s’agit néanmoins d’un marché que nous suivons avec attention, tant en raison de…
Lire la suiteOù le Sangiovese prend son temps Le jeudi 9 avril 2026, nous avons eu la chance de vivre une journée vraiment spéciale au Podere San Giuseppe de Stella di Campalto, à Montalcino. Montalcino est une terre profondément liée au Brunello et au Sangiovese.Au Podere San Giuseppe de Stella di Campalto, on parle surtout de temps…
Lire la suiteIl y a des producteurs qui entrent dans un portfolio. Et puis il y a ceux que l’on attend. On les suit pendant des années, on les goûte quand l’occasion se présente, on les observe de loin.Et lorsque, enfin, on parvient à obtenir quelques bouteilles, on a le sentiment d’avoir trouvé quelque chose de vraiment…
Lire la suiteIl y a des rencontres qui naissent autour d’une bouteille. Et puis il y a celles qui demandent d’aller plus loin, jusqu’à l’origine. Jusqu’à ce point précis où le vin cesse d’être quelque chose que l’on goûte, pour devenir quelque chose que l’on comprend, que l’on vit. C’est pour cela que nous sommes récemment allés…
Lire la suiteUn millésime que l’on n’oubliera pas. Pas pour son opulence, mais pour ce qu’il raconte. 2024 en Bourgogne a été une année exigeante, un millésime qui a demandé de l’attention, de la sensibilité et des choix précis à la vigne comme en cave. Et pourtant, et c’est là que la Bourgogne démontre une fois encore…
Lire la suiteIl existe des millésimes qui séduisent dès la première gorgée. Le 2021, déjà salué dans plusieurs régions italiennes, a atteint à Montalcino un niveau tel que l’on parle volontiers d’un « millésime exceptionnel ». Une formule forte, certes, mais largement méritée. Les amateurs de Brunello le ressentent immédiatement : dans 2021, on retrouve une énergie…
Lire la suiteChronos Wine Cellar vous invite à découvrir ses nouveaux coffrets de Noël, pensés pour surprendre et rendre chaque occasion encore plus spéciale. Le catalogue est désormais disponible.
Lire la suiteLe 25 septembre dernier, le CP Bistrot de Taverne a accueilli une soirée dédiée aux vins de Le Guaite di Noemi, une rencontre qui a uni cuisine et vin dans un équilibre parfait. Les invités ont été accueillis par les chefs Jean Pierre et Andrea, qui ont pris soin de chaque détail du dîner, aux…
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