Où le Sangiovese prend son temps Le jeudi 9 avril 2026, nous avons eu la chance de vivre une journée vraiment spéciale au Podere San Giuseppe de Stella di Campalto, à Montalcino. Montalcino est une terre profondément liée au Brunello et au Sangiovese.Au Podere San Giuseppe de Stella di Campalto, on parle surtout de temps…
Lire la suiteIl y a des producteurs qui entrent dans un portfolio. Et puis il y a ceux que l’on attend. On les suit pendant des années, on les goûte quand l’occasion se présente, on les observe de loin.Et lorsque, enfin, on parvient à obtenir quelques bouteilles, on a le sentiment d’avoir trouvé quelque chose de vraiment…
Lire la suiteIl y a des rencontres qui naissent autour d’une bouteille. Et puis il y a celles qui demandent d’aller plus loin, jusqu’à l’origine. Jusqu’à ce point précis où le vin cesse d’être quelque chose que l’on goûte, pour devenir quelque chose que l’on comprend, que l’on vit. C’est pour cela que nous sommes récemment allés…
Lire la suiteUn millésime que l’on n’oubliera pas. Pas pour son opulence, mais pour ce qu’il raconte. 2024 en Bourgogne a été une année exigeante, un millésime qui a demandé de l’attention, de la sensibilité et des choix précis à la vigne comme en cave. Et pourtant, et c’est là que la Bourgogne démontre une fois encore…
Lire la suiteChaque voix et chaque visage de cette journée racontent Chronos et la communauté qui grandit avec nous ! Merci d’avoir contribué à écrire un nouveau chapitre de notre histoire.
Lire la suiteUne guide pour ceux qui aiment le vin et veulent le vivre pleinement Dans le monde du vin, chaque détail a son importance. Du travail en vigne au choix du moment des vendanges, de l'élevage à la mise en bouteille, chaque étape contribue à définir ce que nous trouverons dans le verre. Mais c'est précisément…
Lire la suiteDeux jours à Montalcino et sur le Monte Amiata : un voyage entre producteurs artisanaux et Sangiovese toscan Fin juin, l'équipe de Chronos Wine Cellar a quitté Lugano, au cœur du Tessin en Suisse, pour un voyage de deux jours en Toscane. Une escapade que nous faisons chaque année pour renforcer nos liens avec les…
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