Ci sono annate che sorprendono fin dal primo sorso. La 2021, ormai acclamata in diverse regioni italiane, a Montalcino ha raggiunto un livello tale da far parlare di “annata sensazionale”. È una definizione forte, certo, ma più che meritata. Chi ama il Brunello lo intuisce subito: nella 2021 ritrova un’energia luminosa, una purezza di frutto…
Leggi di piùIl Wine Tasting Portfolio 2025 si è confermato un appuntamento di riferimento per qualità e professionalità, un evento unico a Lugano e nel Ticino, capace di distinguersi nel panorama svizzero per identità e proposta. L’edizione di quest’anno ha valorizzato una selezione enologica d’eccellenza, offrendo ai partecipanti l’opportunità di scoprire produttori e realtà vinicole di grande…
Leggi di piùOgni voce e ogni volto di questa giornata raccontano Chronos e la community che cresce con noi! Grazie per aver contribuito a scrivere un nuovo capitolo della nostra storia.
Leggi di piùLo scorso 25 settembre, il CP Bistrot di Taverne ha ospitato una serata dedicata ai vini di Le Guaite di Noemi, un incontro che ha unito cucina e vino in un equilibrio perfetto. Gli ospiti sono stati accolti dagli chef Jean Pierre e Andrea, che hanno curato ogni dettaglio della cena, insieme al sommelier Alessandro, autore della selezione dei vini e delle…
Leggi di piùTra i nostri articoli del Journal non potevamo che parlare dalle Langhe, patria del Nebbiolo e luogo che sentiamo particolarmente vicino. Per noi, Barolo e Barbaresco non sono solo denominazioni: sono quasi una seconda casa, una vera fissazione. Il Il Nebbiolo e le sue mille sfumature Le Langhe hanno un dono raro: quello di far…
Leggi di piùBorgogna e Chablis 2023: l'equilibrio fragile tra generosità e grazia In Borgogna nulla è mai davvero semplice, nemmeno quando il meteo sembra giocare a favore. L’annata 2023 ne è la conferma: una stagione che, osservata solo attraverso le statistiche, potrebbe sembrare lineare e persino favorevole. Niente gelate devastanti, poche grandinate, nessuna lunga "canicule". Ma il…
Leggi di piùUna guida per chi ama il vino e vuole viverlo davvero Nel mondo del vino, ogni dettaglio ha il suo peso. Dal lavoro in vigna alla scelta del momento della vendemmia, dall’affinamento all’imbottigliamento, ogni passaggio contribuisce a definire ciò che troveremo nel bicchiere. Ma proprio lì, in quel gesto finale, c’è un elemento spesso sottovalutato: il…
Leggi di piùIl Cannonau artigianale di Mamoiada che conquista Vinous Magazine Scoprire la Sardegna del vino significa addentrarsi in territori autentici e poco battuti. Uno di questi è senza dubbio Mamoiada, nel cuore della Barbagia, patria di alcuni tra i migliori Cannonau artigianali oggi prodotti in Italia. Lo conferma l’ultimo articolo di Antonio Galloni, pubblicato su Vinous Magazine, punto di riferimento internazionale per la…
Leggi di più
Italiano
English