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JURA - FRANCIA
La nuova stella del Jura
Château de l’Étoile è il progetto personale di Louis Fourrier, figlio di Jean-Marie Fourrier del Domaine Fourrier di Gevrey-Chambertin, una delle realtà più prestigiose della Borgogna. Ma qui non siamo in Borgogna. Siamo nel Jura, una regione con una propria identità, una propria energia e una storia unica.
La storia della tenuta risale al 1250, quando Jean de Chalon si stabilì sulle pendici del Mont Muzard e costruì il castello, già allora circondato da vigneti rinomati per la loro qualità. Oggi il domaine si estende su quasi 17 ettari all’interno della minuscola e prestigiosa denominazione L’Étoile, un vero mosaico di parcelle coltivate con i vitigni simbolo della regione.
Estremamente difficile da trovare
L’ambizione è semplice, ma estremamente esigente: produrre vini senza artifici, vini che siano una traduzione sincera e fedele del loro luogo d’origine, garantendo al tempo stesso la conservazione a lungo termine di questo straordinario patrimonio.
Questi vini erano attesi con grande interesse fin dai primi annunci del progetto. Dopo anni trascorsi a seguire da vicino il domaine e a lavorare instancabilmente per ottenere un’allocazione, siamo finalmente riusciti ad assicurarci una piccola quantità.
Un risultato tutt’altro che scontato: numerosi importatori in tutto il mondo hanno cercato di ottenere questi vini, ma molti non ci sono riusciti.
