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BOURGOGNE, FRANCE
La Bourgogne et ses cépages
Au cœur de Chassagne-Montrachet, le Domaine Michel Niellon perpétue une tradition familiale transmise de génération en génération.
Aujourd’hui, Michel, Matthieu et Lucie cultivent environ 8 hectares de vignes, principalement à Chassagne-Montrachet. La philosophie du domaine repose sur une viticulture réfléchie et respectueuse du terroir.
Ses vins
La vinification est traditionnelle, mettant en valeur l’unicité de chaque millésime et les caractéristiques spécifiques des différents terroirs. Le résultat : des vins blancs, élaborés exclusivement à partir de Chardonnay, qui se distinguent par leur finesse, leur élégance et leur complexité.
Avec une production annuelle d’environ 50.000 bouteilles, le Domaine Michel Niellon réussit à combiner tradition et modernité, offrant des vins qui reflètent pleinement l’essence du terroir de Chassagne-Montrachet.
