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LANGHE - PIEDMONT, ITALIEN
Eine neue Energie
Cascina delle Rose ist ein historisches Familienweingut in Barbaresco, das 1948 von der Familie Rizzolio übernommen wurde.
Der große Wandel kam mit dem Eintritt der talentierten Brüder Riccardo und Davide Sobrino, die frische Energie und eine neue Vision in die Leitung dieses kleinen Weinguts eingebracht haben, das sich an der Spitze des Cru Tre Stelle befindet, einer der prestigeträchtigsten Lagen des Gebiets.
Mit 5,5 Hektar biologisch bewirtschafteten Weinbergen produziert Cascina delle Rose jährlich zwischen 30.000 und 35.000 Flaschen, stets mit höchster Aufmerksamkeit für Nachhaltigkeit und Qualität.
Natürlicher Ansatz
Die Gärung erfolgt mit indigenen Hefen, wobei ein möglichst natürlicher Ansatz verfolgt wird. Der Einsatz von Sulfiten bleibt sehr zurückhaltend (30–50 mg/L), um pure und Terroir treue Weine zu garantieren.
Das Weingut ist bekannt für seine eleganten und langlebigen Barbaresco-Weine, die Unmittelbarkeit und Komplexität miteinander verbinden.
Unter seinen Juwelen ragt die winzige Produktion des kostbaren Cru Rio Sordo hervor, ein seltener, regelmäßig ausgezeichneter Wein, der inzwischen kaum mehr zu finden ist.
Die Weine von Cascina delle Rose sind die authentischste Ausdrucksform des Barbaresco, und wenn Sie sie noch nicht kennen, ist jetzt der Moment, eine Flasche zu ergattern, bevor sie noch rarer werden.
