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CHAMPAGNE, FRANCE
domaine lagille
Domaine Lagille, situé à Treslon dans la Vallée de l’Ardre, est une maison familiale active depuis 1818. Aujourd’hui, sous la direction de Maud et Vincent Lagille, le domaine se distingue par une approche innovante et durable.
Depuis 2019, le domaine est en conversion biologique et a obtenu la certification HVE (Haute Valeur Environnementale). Avec 7,20 hectares de vignobles, il cultive principalement du Meunier (55 %), suivi du Chardonnay (30 %) et du Pinot Noir (15 %), produisant environ 50 000 bouteilles par an.
montagne de reims
Une particularité du domaine est la culture du Meunier en système “cordon royat”, habituellement réservé aux Grand Cru, garantissant de faibles rendements et une concentration qualitative supérieure.
La philosophie de production repose sur la vinification parcellaire, des dosages minimaux et l’usage du bois, mettant en valeur la richesse et la complexité du terroir argilo-calcaire de la Montagne de Reims. Les champagnes du Domaine Lagille expriment avec authenticité leur terroir, offrant des expériences sensorielles uniques.
