Nur einen Schritt von Afrika und drei von Italien entfernt, auf der Insel Pantelleria, entstand Serragghia, ein einzigartiges Projekt des florentinischen Architekten Gabrio Bini.

In den 1990er-Jahren verliebte sich Gabrio in die Insel. Nachdem er zunächst mit der Produktion von Kapern begann, widmete er sich schließlich dem Wein. Mit lediglich 6 Hektar Rebfläche zeichnet sich Serragghia durch tiefen Respekt für das Terroir und einen nicht-interventionistischen Ansatz aus. Die Weinberge, nach der traditionellen Alberello Pantesco-Methode erzogen, trotzen den starken Winden, während im Keller die spontane Gärung in im Tuffstein eingegrabenen Amphoren erfolgt, ganz ohne Schwefelzusatz.