Una nuova collaborazione diretta è sempre qualcosa di speciale. Ancora di più quando arriva da una delle regioni vinicole più affascinanti e più ricercate del momento: lo Jura.

Château de l’Étoile è il progetto personale di Louis Fourrier, figlio di Jean-Marie Fourrier del Domaine Fourrier a Gevrey-Chambertin, una delle realtà più rispettate della Borgogna. Ma qui non siamo in Borgogna. Siamo nello Jura, con la sua identità, la sua energia e la sua storia.

La storia della tenuta risale al 1250, quando Jean de Chalon si stabilì sulle pendici del Mont Muzard e costruì il castello, già circondato da vigneti rinomati per la loro qualità. Oggi il domaine si estende su quasi 17 ettari all’interno della piccola e prestigiosa denominazione L’Étoile, un vero mosaico di parcelle piantate con le varietà emblematiche della regione.

Un nuovo capitolo si è aperto nel 2024, con l’acquisizione da parte di Louis Fourrier e Florian Scatamacchia. Due vignaioli appassionati, impegnati a preservare l’anima di questo luogo storico, portando al contempo una visione precisa e attenta in ogni dettaglio. Agricoltura biologica, lavoro meticoloso in vigna e grande sensibilità guidano ogni decisione, dalla potatura alla vendemmia, dalla fermentazione all’imbottigliamento. Nulla è lasciato al caso. Ogni intervento è adattato alle condizioni dell’annata, con un obiettivo chiaro: mantenere l’equilibrio naturale dei vigneti e rivelare l’espressione più pura del terroir.

L’ambizione è semplice, ma esigente: creare vini senza artifici, autentici e fedeli alla loro origine, garantendo al contempo la conservazione nel lungo periodo di questo straordinario patrimonio.

Questi vini erano attesissimi fin dalle prime notizie sul progetto. Dopo anni di attenzione e lavoro per ottenere un’allocazione, siamo finalmente riusciti ad assicurarci una piccola quantità. Non è stato semplice: molti importatori in tutto il mondo hanno provato, ma senza successo.

Ciò che posso proporle oggi è una selezione davvero unica: vini rari e inediti, che si distinguono per autenticità, precisione e un forte senso del luogo.

Li ho recentemente assaggiati, e mi creda: siamo di fronte ad alcune delle espressioni più autentiche e vibranti dello Jura, con un livello di purezza e precisione che si incontra raramente.

Questo è lo Jura nella sua forma più pura e affascinante.

L’allocazione qui di seguito è un invito a scoprire un progetto emergente che unisce storia secolare, talento e una visione fresca e dinamica. Le disponibilità sono estremamente limitate e molti collezionisti aspettano da oltre un anno di accedere a questi vini, agiranno rapidamente.