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Piémont, ITALIEN
Passion et TerroiR
Colombera & Garella est une petite mais précieuse propriété située dans le Haut-Piémont, précisément dans les zones historiques de Lessona et Bramaterra. Gérée avec passion par les frères Giacomo Colombera et Cristiano Garella, cette maison se consacre à la valorisation du Nebbiolo, accompagné de cépages typiques tels que la Vespolina et l’Uva Rara, capables d’exprimer toute la richesse de ce terroir unique.
Avec ses 6,5 hectares de vignes, Colombera & Garella produit environ 30 000 bouteilles par an. La fermentation se fait naturellement, grâce à l’utilisation de levures indigènes, afin de respecter et préserver l’identité territoriale des raisins. Ll’emploi de sulfites est maintenu à un niveau bas pour garantir la pureté et l’intégrité du vin.
Tradition, Caractère et Innovation
Les vins de Colombera & Garella sont francs et élégants, chaque gorgée racontant l’histoire d’un territoire à redécouvrir, riche en traditions et en potentiel œnologique. Bien que le domaine ne soit pas certifié biologique, il se distingue par son attention à la durabilité et au respect de l’environnement, des pratiques qui se reflètent dans le lien profond qu’elle établit entre ses vins et la terre d’où ils proviennent.
Colombera & Garella est une maison à suivre de près : une véritable expression de caractère, de tradition et d’innovation, qui ne manquera pas de surprendre.
