Sur un peu plus de 3 hectares de vignes situés dans des crus d’exception du Barbaresco, tels qu’Albesani, Currà et San Cristoforo, Francesco cultive le Nebbiolo et le Dolcetto avec une approche respectueuse de la nature.

En cave, il adopte une philosophie minimaliste : fermentations spontanées, macérations prolongées et élevages en grands foudres, afin de révéler pleinement l’identité du terroir.

Un travail artisanal sans compromis, qui exprime avec sincérité la véritable âme des Langhe.