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CHIANTI – TOSKANA, ITALIEN
Leidenschaft und Authentizität
Isola delle Falcole ist der Traum von Emanuele Graetz, einem wahren Visionär des Weins, der 2015 mit seiner Familie ins Herz des Chianti Classico zog, nach Montefioralle, nur wenige Schritte von Panzano entfernt.
Heute umfasst Isola delle Falcole 18 Hektar und hier geschieht alles natürlich und im Einklang mit den Rhythmen der Erde: Die Gärungen erfolgen spontan durch indigene Hefen, und der Einsatz von Sulfiten wird auf ein Minimum (50 mg/l) reduziert, um reine und authentische Weine zu garantieren.
Eine vielversprechende Zukunft
Hervorzuheben ist der Chianti Classico Gran Selezione, flankiert vom charakteristischen Vecchia Vigna, einem IGT Toscana, der dem alten Rezept des Chianti folgt, mit Sangiovese und einer sorgfältigen Cuvée autochthoner Rebsorten.
Dazu kommt der reinsortige Merlot: ein echtes Juwel, in begrenzten Mengen produziert, das mit seiner Komplexität und Tiefe bleibenden Eindruck hinterlässt.
Isola delle Falcole ist ein Weingut, das Konventionen herausfordert und direkt die Herzen jener erobert, die Weine suchen, die von Leidenschaft, Terroir und Authentizität erzählen.
