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MARSALA - SICILE, ITALIE
LA SICILE ET SES VIGNOBLES
Manfredi est le projet de Manfredi Franco, jeune producteur de Marsala qui a transformé sa passion pour le vin en réalité.
Après plusieurs années en tant qu’avocat, il a choisi de revenir à Marsala, laissant derrière lui l’agitation de la ville pour se consacrer à la terre et à la production de vins authentiques.
Avec un fort lien au monde du food & beverage haut de gamme et un prestigieux prix de “Meilleur Client de l’Année 2020” décerné par Le Guide de L’Espresso, Manfredi a développé une profonde passion pour le vin.
Ses vins
Pendant la pandémie, il acquiert un ancien vignoble de 2 hectares, valorisant des cépages siciliens tels que Nocera, Corinto, Nerello Mascalese, Nero d’Avola, Zibibbo, Grillo, Catarratto et Grecanico.
Avec le soutien de son mentor Vincenzo Angileri, il élabore des vins issus de fermentations spontanées et d’une approche biologique, avec une production limitée à 9 000 bouteilles par an, alliant tradition et modernité
