Petrolo est un domaine qui est en train de réécrire l’histoire de la Val d’Arno di Sopra, porté par Luca Sanjust, aujourd’hui épaulé par son fils Rocco et le jeune œnologue Simone Cuccoli.

La famille Sanjust a acquis la propriété dans les années 1940, mais c’est avec Luca que le domaine a véritablement pris son envol, devenant l’une des références les plus passionnantes de Toscane. Luca n’a jamais eu peur de l’innovation et s’est lancé dans des projets extraordinaires : de l’expérimentation avec des amphores en terre cuite, à la production du Boggina B, un vin blanc riche et complexe, né de la collaboration avec son ami et renommé œnologue Mounir Saouma, propriétaire du prestigieux domaine Lucien Le Moine en Bourgogne.