discovery box GENNAIO 2025

Nuova Importazione Diretta dalle Marche

Vogliamo presentarvi la nostra nuova importazione diretta proveniente dalle Marche, un piccolo produttore che produce solo circa 7.000 bottiglie ogni anno, ed è legato alla famosa cantina Cupano di Montalcino. Siamo di fronte a quelli che consideriamo alcuni dei migliori vini bianchi che abbiamo assaggiato da molto tempo e, in perfetto stile Chronos Wine Cellar, abbiamo preparato per voi una Discovery Box esclusiva.

Poiché la produzione è estremamente limitata, abbiamo pochissime Discovery Box pronte per essere consegnate direttamente dalla nostra cantina, quindi affrettatevi e contattateci il prima possibile per assicurarvi questi vini rarissimi di Contrada Contro.

Con la prima vendemmia nel 2020Contrada Contro racconta il ritorno di Andrea nella terra dei suoi nonni, nelle Marche, ai piedi dei Monti Sibillini, e il recupero della tradizione antica delle viti franche di piede allevate su alberi di acero campestre, conosciute come “viti maritate”.

Il progetto Contrada Contro è strettamente legato al rilancio della viticoltura e al rafforzamento della comunità agricola dei Monti Sibillini. Si concentra principalmente sul recupero dei vecchi vigneti e su tecniche di vinificazione che esaltano la purezza del terroir di montagna.

Qui a Chronos Wine Cellar, siamo orgogliosi di essere gli importatori ufficiali di questa eccezionale tenuta; ci siamo innamorati di questi vini fin dal primo sorso. Sono tra i migliori vini che abbiamo provato quest’anno e, per questo, abbiamo voluto portare queste gemme ai nostri cari clienti.

DISCOVERY BOX CONTRADA CONTRO

6 bottiglie per CHF 249  CHF 212 IVA Escl. (229.17 IVA Incl.)

Una selezione appositamente realizzata per scoprire il mondo di Contrada Contro e i suoi vini con uno sconto del 15%

*prezzo Iva Esclusa

2 x 75cl
Prezzo unitario 22.00 CHF*

Questo è un assemblaggio di varietà marchigiane: Trebbiano, Malvasia, Maceratino, Pecorino, Verdicchio e Santa Maria. Il vino fermenta con lieviti indigeni in vasche d'acciaio. Il 70% del mosto deriva da pressatura diretta, mentre il 30% subisce una macerazione sulle bucce per 12-18 ore. Il vino viene poi affinato per 8 mesi in Clayver (contenitori in ceramica) e tonneaux da 500 litri.

1 x 75cl
Prezzo unitario 45.00 CHF*

Il vino proviene da un vecchio vigneto co-piantato con Montepulciano e Sangiovese nel 1964 su suoli sabbiosi e arenari. Le uve sono state vendemmiate il 15 settembre e il Sangiovese fermenta con un 5% di grappoli interi. Fermentazione spontanea in acciaio – 15 giorni sulle bucce – seguita da un affinamento in tonneaux di terzo passaggio. Imbottigliato alla fine di novembre. Profilo floreale e speziato con tannini profondi tipici del Montepulciano.

1 x 75cl
Prezzo unitario 45.00 CHF*

Un vecchio vigneto piantato nel 1976 a 530 metri di altitudine, situato più a est verso il mare. Il terreno è composto da sabbia, limo e una componente argillosa che aggiunge struttura e volume al palato. Principalmente Trebbiano, con Malvasia, Santa Maria e Verdicchio. Vendemmiato il 16 settembre, il mosto è vinificato come vino bianco con uve pressate immediatamente, e il mosto fatto riposare una notte in acciaio. Il giorno seguente avviene il débourbage e il vino viene trasferito in due tonneaux da 500 litri dove avviene la fermentazione spontanea. Roulage delle botti fino alla fine della fermentazione alcolica, seguita da 15 mesi di affinamento sulle fecce fini. Imbottigliato senza filtrazione o chiarifica alla fine di novembre.

1 x 75cl
Prezzo unitario 45.00 CHF*

Un vecchio vigneto co-piantato nel 1972 620 metri di altitudine, su terreni sabbiosi e limosi, principalmente Trebbiano e Malvasia, con un 10% di Maceratino e Verdicchio. Il terreno altamente calcareo conferisce al vino un profilo salino ed erbaceo. Vendemmiato il 20 settembre, vinificato come vino bianco, con uve pressate immediatamente e il mosto fatto riposare una notte in acciaio. Il giorno seguente, débourbage e trasferimento in due tonneaux da 500 litri, un tonneau da 400 litri e una pièce da 228 litri per la fermentazione spontanea. Roulage delle botti fino alla fine della fermentazione alcolica, seguito da 15 mesi di affinamento sulle fecce fini. Imbottigliato senza filtrazione o chiarifica alla fine di novembre.

1 x 75cl
Prezzo unitario 70.00 CHF*

Da viti “maritate” centenarie non innestate allevate su alberi di acero campestre, con Malvasia Bianca di Candia e Malvasia di Sarnano. Profilo verticale, riflettendo il metodo di allevamento, con un carattere speziato e salino. Vendemmiato il 30 settembre, vinificato come vino bianco, con débourbage il giorno seguente e fermentazione ed élevage in Clayver (contenitori in ceramica) e damigiane per 14 mesi. Bâtonnage delle fecce ogni tre giorni solo durante la fermentazione alcolica spontanea.

I prodotti sono disponibili fino a esaurimento scorte e possono subire variazioni di annata e di prezzo. Prezzi e disponibilità saranno confermati solo a seguito di approvazione definitiva da parte del nostro team.

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