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TESSIN, SUISSE
CASTELLO DI CANTONE
L’histoire de Castello di Cantone débute en 2016, lorsque Viviana Pasta et Dario Pistarà décident de transformer le domaine familial, situé au pied du Monte San Giorgio, site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, en un projet viticole résolument tourné vers l’excellence. Tous deux ont acquis une solide expérience internationale à l’Université de Milan ainsi qu’à l’Institut des Sciences de la Vigne et du Vin de Bordeaux, où ils ont perfectionné leurs connaissances viticoles et œnologiques dans des environnements de très haut niveau.
Situé dans le Mendrisiotto, au Tessin, le domaine s’étend aujourd’hui sur environ cinq hectares de vignes au sein de l’appellation DOC Ticino. On y retrouve des cépages tels que le Merlot, le Cabernet Franc, la Syrah et le Sauvignon Blanc, parfaitement adaptés au microclimat complexe et fascinant de la région.
SES VINS
Pour nous, qui suivons leur parcours de près depuis longtemps, cette collaboration s’inscrit naturellement dans une histoire de confiance et de continuité. Castello di Cantone est depuis toujours notre unique partenariat direct au Tessin, une relation née de la conviction que leurs vins savent raconter leur terroir comme peu d’autres. Alors, lorsque Dario et Viviana nous ont proposé de les accompagner dans cette nouvelle aventure, notre réponse a été immédiate : un « Oui ! » sans la moindre hésitation.
Si vous appréciez le style inimitable de Dario et Viviana, des vins sincères, élégants et profondément enracinés dans leur territoire, ne manquez pas cette nouvelle aventure. La Vecchia Masseria représente l’évolution naturelle d’un rêve qui continue de surprendre et d’émouvoir, verre après verre.
