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VALPOLICELLA - Vénétie, Italie
Détermination et passion
Le Guaite di Noemi est l’énergie pure de la Valpolicella mise en bouteille.
À la tête de ce domaine, il y a Noemi, une force de la nature qui a repris les rênes de l’entreprise familiale à Mezzane di Sopra avec détermination et passion.
Ayant grandi parmi les vignes, elle a respiré l’air des grands maîtres comme Romano Dal Forno, tout en trouvant sa propre voie pour créer des vins qui racontent la tradition du territoire avec une touche personnelle et vibrante. Les vins de Noemi sont une véritable explosion de caractère : intenses, enveloppants et pleins de personnalité, exactement comme elle.
un petit bijou
Des classiques Amarone, Valpolicella Superiore et Ripasso, jusqu’à ses petites pépites comme le Cabernet Sauvignon Tisbe ou le Recioto, chaque bouteille est une pièce unique reflétant sa vision audacieuse. La vraie surprise ? Sa bulle méthode traditionnelle à base de Durello, un cépage peu connu de Vérone qu’elle a transformé en un véritable bijou. Avec une production limitée entre 25 000 et 30 000 bouteilles par an, Le Guaite di Noemi n’est pas seulement un domaine : c’est une expérience.
Tout comme Noemi, chacun de ses vins est destiné à briller et à séduire. Il ne fait aucun doute que cette jeune productrice audacieuse est en train de réinventer les codes de la Valpolicella, apportant une bouffée de fraîcheur et de créativité qui ne passe pas inaperçue.
