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LOMBARDIA, ITALIA
Artigianalità nel mondo
Cillario & Marazzi Spirits Co. è la prima distilleria artigianale di gin aperta in Lombardia, specializzata nella produzione di gin su misura. Qui, la distillazione avviene con alambicchi discontinui in rame da 100 litri, utilizzando il metodo London Dry con infusione a vapore. Questo processo delicato esalta gli aromi delle migliori botaniche, agrumi biologici e spezie selezionate con cura.
Ogni ricetta nasce da un’attenta ricerca e può essere personalizzata in ogni dettaglio: dalla scelta degli ingredienti alla bottiglia e all’etichetta. Un servizio dedicato a barman, cocktail bar, ristoranti, hotel e appassionati che cercano un gin unico e sartoriale.
L’eccellenza è garantita dall’uso di alcol biologico e kosher, unito a botaniche coltivate direttamente e a materie prime di altissima qualità. Ogni distillazione, che dura circa 12 ore, produce solo 50 litri, assicurando un prodotto autentico e curato in ogni fase. La produzione è volutamente limitata a circa 20.000 bottiglie all’anno, per garantire la massima qualità e attenzione ai dettagli.
Cillario & Marazzi rappresenta l’artigianalità italiana nel mondo del gin, offrendo creazioni uniche per appassionati e intenditori.
IL GIN SARTORIALE
Il progetto “Gin sartoriale” è rivolto a Barman, Cocktail bar, ristoranti, hotel, aziende o privati che desiderino avere un Gin su misura in ogni suo aspetto: ricetta, bottiglia, etichetta.
La struttura consente infatti, anche per piccoli quantitativi, la realizzazione di un Gin creato secondo il gusto del singolo cliente con la sua esclusiva etichetta. Tutto questo è possibile perché Cillario & Marazzi rappresenta una realtà artigianale unica in Italia, distillando il Gin con alambicchi discontinui di piccole dimensioni.
Tutti i Gin sono Premium: utilizzano solo le migliori materie prime, un alcol di grano tenero italiano certificato biologico e kosher, botaniche da loro coltivate, agrumi biologici acquistati direttamente dal produttore e le migliori spezie in commercio quanto a provenienza, varietà e metodo di coltivazione, accuratamente selezionate e dosate dal master distiller che segue personalmente ogni fase della produzione.
