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CHAMPAGNE, FRANCIA
una rarità assoluta
Nel cuore della Côte des Blancs, a Cuis, sorge la piccolissima cantina di Benoit Munier, vigneron che porta avanti con orgoglio un’eredità familiare iniziata quasi un secolo fa. Oggi il domaine conta appena 1,6 ettari suddivisi in 30 micro-parcelle, situate nei villaggi Grand Cru più prestigiosi come Avize, Cramant, Oger, Chouilly e Bouzy: una rarità assoluta in Champagne.
La produzione è limitatissima e interamente dedicate allo Chardonnay, coltivato secondo pratiche sostenibili che rispettano l’ambiente e valorizzano la purezza del terroir.
Champagne eleganti
Benoit segue ogni fase con attenzione artigianale: dalla cura delle vigne alla pressatura, fino al dégorgement e all’habillage manuale delle bottiglie nella sua cantina di Cuis.
Dalla passione di Benoit nascono Champagne eleganti e profondamente autentici, che non cercano di stupire con eccessi, ma di emozionare con trasparenza e finezza. Ogni bottiglia racchiude la passione di una famiglia, la forza della tradizione e la ricerca costante della qualità, offrendo un assaggio sincero di uno dei territori più straordinari della Champagne.
